主料:
鸭脖，
2斤，
啤酒，
1罐
辅料:
郫县豆瓣酱，
1大勺，
葱适量，
姜，
1块，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺香料
香叶，
3片，
八角，
3只，
花椒，
10颗红烧鸭脖的做法步骤
1.准备的原料。
2.鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。
3.洗净浮沫待用。
4.热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。
5.加入鸭脖。
6.加老抽，生抽炒上色。
7.加入啤酒，白糖烧开
8.小火炖半小时，捞出里面所有的
辅料
，香料。
9.再大火将汤汁收浓稠就可以。
10.麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。
小窍门&温馨提示
收汁前将里面的所有
辅料
捞干净，吃的时候就方便很多。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭脖
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